Λουβί φρέσκο κυπριακό

By alexandrastefan,

Παραδοσιακό, ωφέλιμο, αγαπημένο φαγητό όλων των Κυπρίων. Σερβίρεται με ελαιόλαδο, μπόλικο λεμόνι, τόνο και φρέσκο ψωμί. Παρόλο που πολλές κυρίες μαγειρεύουν τα λουβιά μαζί με τα κολοκύθια, προσωπικά το αποφεύγω επειδή τα κολοκύθια μαυρίζουν και παίρνουν μυρωδιά. Έτσι το βράζω σε ξεχωριστή κατσαρόλα, για να διατηρεί το πράσινό του χρώμα και το άρωμά του.

  Category:
  Comments: 1